Como fazer uma apresentação incrível para seu sushi

Sushi é antes de mais nada uma arte e portanto você, como todo sushi-chef, deve preparar  uma boa aprensentação.

Não é difícil fazer uma boa apresentação, você só vai precisar de paciência e de alguns elementos.

Então vamos lá. Faça o seu sushi como normalmente faz, mas não o corte ainda. Pegue um prato de fundo leitoso (nada de transparente) e se o prato for quadrado ou retangular, ainda melhor.

Com uma colher pegue um pouco de molho teriyaki e rapidamente espalhe, movimentando a ponta da colher no prato, em zigue-zague no decorrer do fundo do prato. Pegue mais um pouco na ponta da colher e deixe umas gotas cairem pelo fundo do prato.

Agora corte o sushi (6 peças) e coloque-as no prato no mesmo formato do rolo de sushi. Deixe algum espaço para podermos utilizar para os demais elementos que compõem o prato.

Com um ralador muito fino, pegue uma cenoura e rale. Junte um montinho num potinho de sobremesa, mas não aperte-a para a deixar compactada. Ponha no prato de ponta cabeça e você terá um montinho decorativo e de acompanhamento do sushi.

Pegue um bico de confeitero (pitanga) e coloque o wasabi no prato.

Pronto, agora você além de ter um sushi apresentável ao paladar, você também um sushi apresentável aos olhos.

Ahh, não se esqueça de conferir a comunidade no Orkut, sempre tem algo novo para se ver lá: http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=8197222