Receita de: Castanha com Chá Verde

Primeiramente peço desculpa a todos os meus leitores por estar afastado por tanto tempo. Tenho estudado como um louco recentemente e apenas agora consegui um espaço para poder voltar escrever no blog. Não se preocupem, não vou abandonar o blog e sempre que der volto aqui e coloco uma receita nova.

Por falar nisto, achei esta receita quando procurava por novidades online e além de fácil de fazer é uma delicia. A receita foi tirada originalmente do site http://www.receitinhas.com.br/ que possui além desta, várias outras tanto na culinária Japonesa quanto em outras culinárias.

Ingredientes

• 1/2 kg de castanha tipo portuguesa
• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de Saquê
• 1/2 xícara de chá verde preparado
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de casca de limão ralada

Modo de Preparo

Com uma faca afiada, dar um talho em cada castanha. Levar ao fogo com a água e o Saquê. Ferver durante 30 minutos ou até a castanha ficar macia. Escorrer e descascar. Levar o chá ao fogo com açúcar. Quando levantar fervura, colocar as castanhas. Ferver até o líquido evaporar quase completamente. Polvilhar casca de limão e servir.

Rendimento 6 porções