Sabe aquela massa pronta de pastel?
Corte em círculos, não precisa ficar certinho, faça quatro cortes, sem interceptar ao centro, ou seja, sem cortar o círculo ao meio. O meio fica sem corte, seria. Só nas beiradas. Aqueça o óleo, e coloque um círculo cada pra fritar neste óleo quente, e com o auxílo de um cabo de uma colher de pau, segure o centro desta. Vai se formar numa flor ou numa cestinha.
Faça os seguintes recheios:

-Salmão picadinho na faca com cebolinha e um pouco de maionese
-Patê de pepino com maionese e sardinha (em lata)
-Creme de goiabada com requeijão

Super bonito e excelente entrada de sucesso! E barato!
Bom apetite!

Excelente para acompanhar cervejas ou numa reunião de amigos!
01 kg de soja
100 grs de kombu (alga marinha mais grossa) em fatias finas
sal e aji no moto à gosto
óleo (bastante) para fritar.

Deixe de molho a soja por 24hs, e descasque-os. Eu não descasco, mas aí vai do gosto de cada um.
Numa panela com bastante óleo, frite-os até corar.
Tire e deixe escorrer em papel absorvente várias vezes.
Em uma outra panela grande, frite o kombu com pouco óleo até torrar, e não queimar (rs).
Coloque a soja torrada e sequinha, e misture.
Retire do fogo, e tempere com sal e aji no moto.
Deixe esfriar bem, para guardá-los em recipientes ou saquinhos bem fechadinhos, para não perder a crocância e evitar aquele cheiro de salgadinho frito “em óleo velho”, longe da luz e calor.

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